もとぶ牛｜沖縄 名護の焼肉専門店

住所：沖縄県名護市宮里1410の1 県内のオリオンビール工場より排出されるビール粕、 糖蜜等の製造副産物（未利用資源）を独自の発酵技術 により飼料化し、それを給餌することにより、消化率 が高まり増体と肉質が向上する。 牛肉の風味、美味しさは、脂肪組成が大きく影響して おり美味しい牛肉ほど不飽和脂肪酸の割合が多いこと がわかっている。 当牧場で製造された発酵飼料を給餌された牛は不飽和 脂肪酸が58%あり、他の黒毛和牛の脂肪酸平均値の 55%を上回っています。 導入時の牛体の観察・寄生虫の駆除・除角・削蹄・定 期的な体重測定を実施し、徹底した個体管理を行って いますので、病気、事故等を未然に防いでいます。 牛にやさしい環境を整えるため牛床の敷材をこまめに 取替え、衛生的な牛舎を確保していますので牛にかか るストレスを取り除いています。 トップへ　｜　もとぶ牛　｜　やんばる島豚　｜　メニュー　｜　ランチ　｜　クーポンマップ Copyright (C) 2008 fresh-meat ganaha. All Rights Reserved.